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  • 產品名稱: 鴨掌
  • 產品編號: 003
  • 上架時間: 2014-09-25
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鴨掌的營養成分表>> 展開
營養素含量(每100克)
纖維素(g)=2.50
維生素D(mg)=12.00

【性質】平

【五味】甘

【熱量】151.00大卡(631千焦)/100克

【功效】亮發,溫肺,益肝,健脾,和胃,強筋,壯骨,養顏護膚,養陰補虛

【鴨掌是什么】 鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。